延安苹果产业里的新质生产力(新春走基层)
春节临近，延安苹果进入出库 、销售高峰 。
智慧物流中心里 ，苹果“一箱一码”整装待发 ，让消费者吃得新鲜 、吃得安心；深加工车间里，苹果被“吃干榨尽 ”，转化增值 。土塬塬、山窝窝里 ，喜悦挂在果农 、果商的脸上。
习近平总书记2022年10月在陕西延安考察时指出：“大力发展苹果种植业可谓天时地利人和 ，这是最好的 、最合适的产业，大有前途 。 ”
牢记习近平总书记嘱托 ，通过因地制宜发展新质生产力 ，延安苹果产业大踏步走上科技之路、质量之路 、品牌之路，生动诠释了“传统产业改造升级 ，也能发展新质生产力”“农村天地广阔 ，农业大有可为 ” 。
“卖得火 ”凭的啥？
苹果通过“拍CT体检”挑选，前后16道工序 ，质量安全全程可追溯
“我们的苹果很畅销。”陕西王掌柜农业发展有限公司总经理王超指着“精品果 ”如数家珍：350克重 ，糖度16度，果子左右两侧高低差不超过1毫米……
里里外外“科技范儿 ” ，“百里挑一” ，自然身价高些 。
延安自然搭档农业发展有限公司甘泉集散加工基地里，智能选果线忙碌运转 。
红彤彤的苹果进入选果通道，准备“拍CT体检 ”。公司总经理方浩一一指点：“外科 ”检测包含果形 、大小、瑕疵等内容；“内科”检测则关注糖度 、霉心 、褐变等要素 ，能毫发无损地找出病果、差果 。
依据各项“体检指标 ”精准分拣 ，再由自动称重感应系统分级后，苹果从不同通道“驶出 ” 。“前后经过16道工序 ，精细分选后才能装箱。”方浩介绍 。
这样的选果线 ，延安已有189条 。智能化分选，分级分价销售 ，满足个性化需求 ，平均每公斤苹果多卖1元至2.4元。
好苹果卖上好价钱，消费者认可很关键。
在陕西顶端果业科技有限公司 ，每个苹果包装纸箱上 ，都贴有一张质量安全追溯标签，微信扫一下 ，这箱苹果由哪户果农种植 ，施了什么肥，套了什么袋，一目了然 。“质量安全全程可追溯 ，让消费者吃得放心 ，愿意为好苹果买单 。 ”公司董事长赵恒亮说。
在延安，苹果销售新模式、新业态不断涌现——苹果“触网 ” ，2024年电商销售总额预计突破45亿元；全国各大城市开设152个直销店 ，中高端市场销量达60%以上；搭上中欧班列，打通陆海联运 ，累计出口30多个国家和地区 ，延安苹果卖得俏 。
“长得俊”靠什么？
气象大数据“护花 ”，全自动防雹网“护果 ” ，水肥一体化滴灌
苹果卖得好 ，先要品种好 。
“4000斤精品果，就卖了7.5万元。”洛川县石头镇果农崔卫东种的精品果 ，名叫“秦脆” ，由西北农林科技大学洛川苹果试验站研发，质地脆 、汁液多 、有香味；能密植、好管理 、节水肥 。
苹果树由品种和砧木两部分嫁接而成，品种是上半部分 ，是“芯片 ”；砧木则是地下部分 ，是根基 。
一段时间以来，我国栽培的苹果大多由进口砧木嫁接地上接穗而成。如今 ，延安已研发出脱毒无性化砧木——吴起楸子 。
国家苹果产业技术体系延安综合试验站站长邹养军介绍 ，“吴起楸子+秦脆 ”砧穗组合，“中国芯”配上“中国根 ” ，性状优良 ，市场欢迎，让延安牢握苹果产业高质量发展主动权 。
果园长出?
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