延安苹果产业里的新质生产力(新春走基层)
春节临近 ，延安苹果进入出库 、销售高峰。
智慧物流中心里 ，苹果“一箱一码 ”整装待发，让消费者吃得新鲜 、吃得安心；深加工车间里 ，苹果被“吃干榨尽 ” ，转化增值 。土塬塬、山窝窝里，喜悦挂在果农 、果商的脸上 。
习近平总书记2022年10月在陕西延安考察时指出：“大力发展苹果种植业可谓天时地利人和 ，这是最好的 、最合适的产业 ，大有前途。”
牢记习近平总书记嘱托，通过因地制宜发展新质生产力，延安苹果产业大踏步走上科技之路、质量之路 、品牌之路 ，生动诠释了“传统产业改造升级 ，也能发展新质生产力 ”“农村天地广阔，农业大有可为 ”。
“卖得火”凭的啥？
苹果通过“拍CT体检 ”挑选 ，前后16道工序 ，质量安全全程可追溯
“我们的苹果很畅销 。 ”陕西王掌柜农业发展有限公司总经理王超指着“精品果”如数家珍：350克重，糖度16度 ，果子左右两侧高低差不超过1毫米……
里里外外“科技范儿 ” ，“百里挑一 ”，自然身价高些 。
延安自然搭档农业发展有限公司甘泉集散加工基地里 ，智能选果线忙碌运转。
红彤彤的苹果进入选果通道 ，准备“拍CT体检” 。公司总经理方浩一一指点：“外科”检测包含果形 、大小、瑕疵等内容；“内科 ”检测则关注糖度 、霉心 、褐变等要素，能毫发无损地找出病果、差果 。
依据各项“体检指标 ”精准分拣 ，再由自动称重感应系统分级后 ，苹果从不同通道“驶出”。“前后经过16道工序，精细分选后才能装箱 。 ”方浩介绍 。
这样的选果线，延安已有189条。智能化分选 ，分级分价销售 ，满足个性化需求，平均每公斤苹果多卖1元至2.4元 。
好苹果卖上好价钱 ，消费者认可很关键 。
在陕西顶端果业科技有限公司 ，每个苹果包装纸箱上，都贴有一张质量安全追溯标签 ，微信扫一下 ，这箱苹果由哪户果农种植，施了什么肥 ，套了什么袋 ，一目了然。“质量安全全程可追溯，让消费者吃得放心 ，愿意为好苹果买单 。 ”公司董事长赵恒亮说 。
在延安 ，苹果销售新模式 、新业态不断涌现——苹果“触网”，2024年电商销售总额预计突破45亿元；全国各大城市开设152个直销店，中高端市场销量达60%以上；搭上中欧班列 ，打通陆海联运 ，累计出口30多个国家和地区，延安苹果卖得俏。
“长得俊 ”靠什么？
气象大数据“护花 ” ，全自动防雹网“护果” ，水肥一体化滴灌
苹果卖得好，先要品种好。
“4000斤精品果 ，就卖了7.5万元 。 ”洛川县石头镇果农崔卫东种的精品果 ，名叫“秦脆 ”，由西北农林科技大学洛川苹果试验站研发 ，质地脆 、汁液多、有香味；能密植、好管理 、节水肥 。
苹果树由品种和砧木两部分嫁接而成 ，品种是上半部分，是“芯片”；砧木则是地下部分 ，是根基。
一段时间以来 ，我国栽培的苹果大多由进口砧木嫁接地上接穗而成 。如今，延安已研发出脱毒无性化砧木——吴起楸子 。
国家苹果产业技术体系延安综合试验站站长邹养军介绍，“吴起楸子+秦脆 ”砧穗组合 ，“中国芯 ”配上“中国根” ，性状优良，市场欢迎 ，让延安牢握苹果产业高质量发展主动权。
果园长出?
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